邛崃特色美食有哪些 邛崃特色吃的
邛崃特色美食有哪些 邛崃特色吃的
邛崃特产主要有文君茶、老坎麻饼、文君酒、邛崃黑猪、家常豆腐乳等。
文君茶:邛崃生态环境得天独厚,茶叶加工技艺精湛,其名则是来源于文君当垆烹茶的典故,宋朝时还曾被称作“贡茶”。
老坎麻饼:麻饼是当地历史悠久的特产点心,皮薄馅足,咸甜皆宜,为点心中的名品。
文君酒:得名于该酒产于文君故里,而此地也盛产美酒,口感甜润悠远,意蕴长久。
邛崃黑猪:四川省邛崃市特产,是中国优良地方黑色猪种之一,饲养难度低,肉质细嫩,是国家地理标志产品。
家常豆腐乳:始创于明朝,多以黄豆、辣椒、花椒、食盐等加工调制而成,口味香浓,为巴蜀地区的特色代表。
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